Ingredientes para realizar sua Carne de Panela:
600g de acém ou paleta em cubos
3 batatas médias em pedaços
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 tomates picados
1 folha de louro
Sal e pimenta a gosto
1 tablete de caldo de carne (opcional)
500ml de água quente
Óleo para refogar
Modo de preparo:
- Aqueça a panela de pressão com um fio de óleo.
- Doure a carne por todos os lados.
- Adicione cebola, alho e refogue bem.
- Coloque tomate, louro, sal, pimenta e misture.
- Acrescente a água e o caldo de carne.
- Tampe a panela e cozinhe por 25 minutos após pegar pressão.
- Libere a pressão, adicione as batatas e cozinhe por mais 10 minutos (sem pressão).
- Ajuste o sal e sirva.
