Ingredientes
500g de peito de frango cortado em cubos
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa) de curry em pó
200ml de creme de leite
1 xícara de caldo de galinha
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha picada para finalizar
Modo de preparo
- Tempere o frango com sal e pimenta.
- Em uma panela, aqueça o azeite e frite o frango até dourar. Retire e reserve.
- Na mesma panela, adicione a cebola e o alho, refogando até ficarem macios.
- Adicione o curry e mexa bem para liberar os aromas.
- Volte o frango para a panela, adicione o caldo de galinha e o creme de leite.
- Cozinhe por 10-15 minutos até o molho engrossar.
- Finalize com salsinha e sirva com arroz branco ou purê de batatas.
