Ingredientes para fazer sua Lula
4 lulas grandes limpas
1 xícara de farinha de mandioca
1 cebola picada
1 tomate picado
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de vinho branco
1 colher (sopa) de salsinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione o tomate e cozinhe por mais 5 minutos.
- Acrescente a farinha de mandioca e misture até ficar uma farofa úmida.
- Tempere com sal, pimenta e salsinha.
- Recheie as lulas com a farofa e costure as extremidades para que o recheio não saia.
- Em uma frigideira, adicione o vinho branco e cozinhe as lulas por 5-7 minutos, virando para dourar por igual.
- Sirva com arroz e salada.
