Ingredientes para fazer seu Penne ao Molho:
250g de penne
3 tomates maduros picados
2 dentes de alho picados
1/2 cebola picada
1/4 xícara de folhas de manjericão fresco
3 colheres de sopa de azeite de oliva
Sal e pimenta-do-reino (a gosto)
Queijo parmesão ralado (para servir)
Modo De Preparo para realizar sua receita:
- Cozinhe o penne: Em uma panela com água salgada fervente, cozinhe o penne até ficar al dente. Escorra e reserve.
- Prepare o molho: Em uma frigideira grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e perfumados.
- Adicione os tomates: Acrescente os tomates picados, tempere com sal e pimenta e cozinhe por 10-15 minutos, até que os tomates se desfaçam e formem um molho espesso.
- Misture o manjericão: Adicione as folhas de manjericão ao molho e misture. Ajuste o tempero, se necessário.
- Combine a massa com o molho: Adicione o penne cozido à frigideira e misture bem para que todo o molho envolva a massa.
- Sirva: Coloque a massa em pratos e finalize com queijo parmesão ralado a gosto.
