Um caldo de legumes é uma base versátil que pode ser usada para sopas, risotos ou molhos.
Ingredientes para fazer sua deliciosa Caldo De Legumes
2 litros de água
2 cenouras em rodelas
1 cebola cortada em pedaços grandes
1 talo de salsão (aipo) picado
1 alho-poró picado
2 folhas de louro
3 ramos de salsinha
Sal a gosto
Passo a Passo:
- Em uma panela grande, coloque a água e todos os legumes.
- Adicione as folhas de louro, a salsinha e o sal.
- Leve ao fogo alto até ferver e depois abaixe o fogo, deixando cozinhar por 30 a 40 minutos.
- Coe o caldo, descartando os legumes, e use-o como base para outras receitas.
