Ingredientes para fazer seu Salmão:
2 filés de salmão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 colher (sopa) de manteiga
Polpa de 1 maracujá
1 colher (sopa) de mel
1/2 xícara de suco de laranja
Modo de preparo
- Tempere os filés de salmão com sal e pimenta.
- Aqueça o azeite em uma frigideira e grelhe o salmão por 3 minutos de cada lado. Reserve.
- Na mesma frigideira, derreta a manteiga e adicione a polpa de maracujá, o mel e o suco de laranja.
- Cozinhe até reduzir um pouco e formar um molho encorpado.
- Regue o molho sobre o salmão e sirva com arroz ou legumes grelhados.
