Ingredientes para fazer sua Sopa:
4 batatas médias
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 litro de caldo de legumes
200 ml de creme de leite
100 g de bacon picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Salsinha para finalizar
Modo de preparo para realizar sua receita:
- Cozinhe as batatas no caldo de legumes até ficarem macias.
- Enquanto isso, frite o bacon até ficar crocante e reserve.
- Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Bata as batatas cozidas no liquidificador com o caldo até obter um creme.
- Volte à panela, acrescente o creme de leite e misture bem.
- Tempere com sal e pimenta.
- Sirva quente com o bacon crocante por cima e finalize com salsinha.
